Nel 2022, secondo i dati raccolti ed elaborati da Eurostat, sono stati prodotti in Europa 132 kg di rifiuti alimentari per abitante, pari a 59,2 Mt di rifiuti sia commestibili che non commestibili.
Di questi il 46% è stato generato dalla filiera dell'alimentare mentre il restante 54% arriva dalle famiglie.
In particolare il 19% dei rifiuti arriva dall'industria degli alimentari e delle bevande, l'11% dalla ristorazione, l'8% dai negozi di alimentari e l'8% dalla produzione primaria (fattorie, settore agricolo).
Va evidenziato che nei prossimi anni tali valori potranno aumentare visto che a partire dal 2024 in tutta l'Unione europea sarà obbligatorio raccogliere i rifiuti organici separatamente dagli altri rifiuti usando appositi contenitori.
Per maggiori informazioni si rimanda alla pagina internet di Eurostat dedicata a questi dati, disponibile qui.
